冰箱必備的常備菜~有了這一鍋 #香菇肉燥 就不怕夏天沒胃口了💯
廚房絕不能少的料理好物就是🍄乾香菇,它可以讓料理提升風味之外,也是營養豐富的好食材喔👍
每當煩惱不知煮什麼或吃什麼時,Amy就會用乾香菇加上絞肉快速滷一鍋香噴噴的「香菇肉燥」🍲
使用🍄滷出來的肉燥就是不一樣😋香菇的濃郁香氣完全融合在肉燥裡,口感吃起來就像肉燥會爆出香菇滷汁一樣,讓人非常驚豔😍
這道香菇肉燥也是很棒的常備菜🍱一次可以煮多一些,再分裝做冷凍保存,對忙碌的媽咪們或上班族,一回到家就可以馬上加熱食用😋無論是拌飯、拌麵、拌清菜🥘都非常好吃又下飯,喜歡吃香菇肉燥的朋友們歡迎試試看呦💕
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📜▵▵材料表▵▵📜4-6人份
乾香菇 15朵
絞肉 500g
紅蔥頭 10瓣
薑片 15g
辣椒 1根
八角 1個
醬油 80cc
五香粉 1小匙
白胡椒粉 1小匙
冰糖 1大匙
味霖 1大匙
米酒 2大匙
水 400cc